Strawberry एक पौधा है जिसका फल बहुत ही स्वादिष्ट और हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। स्ट्रॉबेरी के पत्तों और फलों का उपयोग कर दवाएं बनाई जाती है। इस कारण स्ट्रॉबेरी को आयुर्वेदिक औषधी भी माना जाता है। स्ट्रॉबेरी में विटामिन A, C, D, E, K विटामिन B1, B2, B3, B12 आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, और बहुत से पोषक तत्व उपलब्ध होते है।
इसका सेवन करने से स्वशन संबंधी बीमारी, गठिया, कैंसर, दिल संबंधी रोग, पीलिया आदि धातक बीमारीयों की रोकथाम की जा सकती है। स्ट्रॉबेरी खून को साफ कर चयापचय को बढ़ाता है। यह मासिक धर्म को रोकने और वजन को कम करने में मदद करता है।
एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेलॉल स्ट्रॉबेरी में अच्छी मात्रा में उपलब्ध होते है। ये घटक दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते है, और कई प्रकार के कैंसरों को रोकने में मदद करते है। विटामिन C होने के कारण यह त्वचा संबंधी स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। इसमें उपस्थित फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत कर वजन को कम करने में सहायक होता है
विटामिन C की अधिकता के कारण स्ट्रॉबेरी हमारी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है। तेलीय त्वचा के लिए स्टॉबेरी का उपयोग कर फेस मास्क तैयार किया जा सकता है। स्ट्राबेरी त्वचा को पोषण देकर उसे पुनर्जीवित करता है। स्ट्रॉबेरी अम्लीय होते है जो त्वचा से अतिरिक्त सीबम को हटाने में मदद करते है। स्ट्रॉबेरी के रस का उपयोग कर मुंहासों के निशानों को कम किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और सूर्य विकिरण से होने वाले नुकसान से बचाता है
एंटीऑक्सीडेंट और पालीफेनॉल की अधिकता के कारण स्ट्रॉबेरी आपके दिल को स्वस्थ्य रखने के लिए अच्छा खाद्य पदार्थ होती है। स्ट्राबेरी में एंथोसाइनिन होते है जो इनके लाल रंग के लिए जिम्मेदार होते है। यह रक्तचाप को नियंत्रित कर परिसंचरण तंत्र की रक्षा में सहयोग करता है। जिससे प्लाक बिल्ड अप से धमनीयों को बचाया जाता है।
एंटीआक्सीडेंट और एलेगिक एसिड युक्त स्ट्रॉबेरी स्टार्चयुक्त भोजन के पाचन को धीमा करने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी स्टार्च भोजन के बाद ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है।यह मधुमेह प्रकार 2 बाले रोगीयों में चीनी की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। स्ट्रॉबेरी में उपस्थित फाइबर भी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित मदद करता है।
धमनीयों और दिल को स्वस्थ्य रखने के लिए स्ट्रॉबेरी में एंटीआक्सीडेंट अच्छी मात्रा में उपलब्ध रहते है। स्ट्रॉबेरी पुरुष और महिलाओं में अच्छे परिसंचरण में मदद करते है। स्ट्रॉबेरी पुरुष और महिलाओं दोनों में यौन कामकाज को बढ़ावा देने में मदद करते है। स्ट्रॉबेरी में विटामिन C और एंटीआक्सीडेंट अच्छी मात्रा में होते है जो पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने में मदद करते है।
उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करने के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग फायदेमंद होता है। स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से हाई ब्लडप्रेशर को कम करने के साथ हृदय रोग और स्ट्रोक जैसे खतरों को कम करने में मदद मिलती है। लगभग आठ स्ट्रॉबेरी में 240 ग्राम पोटेशियम और 1.44 ग्राम सोडियम होता है जो व्यक्ति के उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। स्ट्राबेरी में एंटीऑक्सिडेंट अच्छी मात्रा में होते है जो हमारे दिल को स्वास्थ्य रखने और रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करने में मदद करते हैं जो परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
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